Miojo milagroso

Olá garotas!
Muito se tem falado da Dieta do Miojo desde que Nigella Lawson, apresentadora de um programa no canal fechado GNT apareceu bem mais magra e atribuiu tal façanha a uma espécie de macarrão japonês.

Nigella Lawson antes e depois da dieta. Getty Images

Acontece que, ao sair na mídia que a apresentadora e chef de cozinha emagreceu graças á uma dieta á base de miojo, muitas pessoas correram para o supermercado para adquirir seus pacotes de macarrão instantâneo, porém, o sucesso do emagrecimento de Nigella não tem nada a ver com o nosso conhecido miojo e sim com uma espécie de tubérculo japonês que contém 97% de água e 3% de fibras solúveis.

Imagens: Divulgação

O segredo desse macarrão sem graça é que ao entrar em contato com a água durante o processo de digestão, ele aumenta de volume e ocupa mais espaço no estômago e a pessoa se sente saciada mais rápido. Por outro lado, é muito pobre em nutrientes e seu consumo em excesso pode fazer mal á saúde, nutricionistas sugerem apenas uma porção ao dia, substituindo uma das refeições. 

Para dar um gostinho a essa massa branca que afirmam sem insossa, vale acrescentar frango grelhado, legumes e ervas.

Quem se animou a fazer uma dieta a la Nigella pode adquirir seu itokonnyaku em casas de produtos orientais e em alguns supermercados. Apesar de variar, o preço anunciado é de R$ 4,50 em embalagens grandes que rendem bastante.

Já o nosso conhecido miojo não deve ser usado para esse tipo de dieta, pois chegam a ter até 2,32 gramas de sódio em um total de 8 gramas de tempero, o que faz muito mal á saúde. E se engana quem pensa que dá para emagracer comendo o macarrão sem o tempero que vem separado, isso porque naquela massa dura também tem sódio e muitos produtos realçadores de cor e sabor que não são nada saudáveis. E como é a base de farinha de trigo e possui uma quantidade enorme de carboidratos, pode sim, engordar bastante, principalmente se consumido em excesso.

E então, o que acharam?